La fleur de sel
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アラカルト/一品料理
     
 
A la carte / アラカルト 一品料理
〜 アペタイザー 〜
・オリーブマリネ \250
・田舎風テリーヌのカナッペ (2個) \500
・豚肉のリエットのカナッペ (2個) \450
・生ハムのカナッペ (2個) \600
・ブルーチーズカナッペ (2個) \500
・ソシソン(サラミ)のカナッペ (2個) \450
・パン (1かご) \250
〜 前菜 〜
・本日のスープ S \400
L \750
・ミニキッシュ \200
・山羊チーズ ”クロタン・ド・シャヴィニョール” のサラダ(Sサイズ)  \600
・鶏肉のグリルサラダ グリーンペッパーソース(Sサイズ) \450
・田舎風テリーヌのサラダ \1,250
・有頭海老とアスパラの甘えびクリームソース \1,250
・シャルキュトリープレート (テリーヌ・豚肉のリエット・パルマハム・ソシソン(サラミ)の盛り合わせ) \1,700
・帆立貝のカルパッチョ  フレッシュコリアンダー&ドライトマトソース \1,150
・チーズの盛り合わせ(3種) \950
〜 オムレツ 〜
・チーズオムレツ \600
・トリュフオムレツ \950
〜 グラタン 〜
・グラタンドフィノア (クリーミーポテトグラタン) \800
・鶏肉とじゃがいものニョッキのグラタン \950
・シーフードたっぷり? クレープグラタン \1,500
〜 お肉料理 〜
・自家製トゥールーズ地方名物 豚肉のソーセージ&マッシュポテト \1,250
・ローストビーフ(冷製) エシャロットバターガーリックソース \950
・牛ハツのブロシェット アイオリソース添え \1,250
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース \1,800
・骨付き仔牛肉のロースト フォアグラソース(2本) \1,800
・牛タンの煮込み マデイラワインソース フレッシュパスタ添え \2,800
〜 スペシャル 〜
・ラクレットチーズ&ポテト \950
・フォアグラのポワレトースト グリーントマトのゼリー寄せ \1,250
・エスカルゴ バターガーリック 1個 \200〜
・フロッグレッグのアンチョビバターソース \1,200
 
 
価格は全て税抜き表示となっております

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください

 
 
 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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