La fleur de sel
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ディナー

価格は全て税抜き表示となっております。

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください


冷たい前菜
・Assiette de charcuteries シャルキュトリープレート
(パルマハム・リエット・田舎風テリーヌ)
・Salade de chevre chaud a ma facon 山羊チーズ ”クロタン・ド・シャヴィニョール” の温かいサラダ
ソシソン(サラミソーセージ)添え
・Salade de noix de st jacques au coriende frais 帆立貝のマリネサラダ フレッシュコリアンダー&ドライトマトドレッシング 
・Crevettes et asperges a la chantilly de crevettes rose 有頭海老とアスパラの甘えびクリームソース 
・Soupe froide du jour 本日のスープ
価格は全て税抜き表示となっております。

温かい前菜
・Feuillete Campagnard 田舎風 豚肉のパイ包み焼き サラダ添え
・6 petits escargots tout chauds! エスカルゴ バターガーリック
・Cuisses de grenouille au beurre d'anchois フロッグレッグのアンチョビバターソース
・Quiche du jour sauce aux 4 fromages 本日のキッシュ 4種のチーズのソース
価格は全て税抜き表示となっております。

お魚料理
・La peche du jour 本日の鮮魚料理
価格は全て税抜き表示となっております。

お肉料理
・Joue de boeuf marinee au vin rouge sauce au fromage bleu 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース
・Langue de boeuf sauce mad?re 牛タンの煮込み マデイラワインソース  フレッシュパスタ添え
・Carre de veau sauce foie gras (+\850) 骨付き仔牛肉のロースト フォアグラソース(+\850)
・Brochette de caeur de boeuf grille a l'aioli

牛ハツのブロシェット アイオリソース添え (ガーリック風味ソースです)

価格は全て税抜き表示となっております。

デザート
・Tarte du jour 本日のタルト
・Mousse au citron レモンムース
・Cr?me brulee クレームブリュレ
・Gateau au chocolat ガトーショコラ
・Parfait caramel et fleur de sel ”フルール・ド・セル (フランスの天日塩)”キャラメルパフェ
・Vacherin au cassis カシスシャーベットとメレンゲのデザート 
・Mont Saint Michel りんごのアイスクリーム カルバドス(りんごのブランデー)添ええ  ※アルコールあり
・Parfait a la vanille sauce au chocolat 小さなバニラパフェ チョコレートソース
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)
または
・Assiette de fromages (+\500) チーズの盛り合わせ (+\500)
価格は全て税抜き表示となっております。
 

 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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