La fleur de sel
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ディナー

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください


冷たい前菜
・Assiette de charcuteries シャルキュトリープレート
(田舎風テリーヌ・豚肉のリエット・パルマハム・鴨の干し肉)
・Salade de st jacques marinees a l'huile petits legumes 生帆立貝のサラダ仕立て 小さなお野菜のマリネソース
・Soupe du jour 本日のスープ 
・Assiette de saumon fume "maison" 自家製スモークサーモンプレート
・6 petits escargots tout chauds! エスカルゴ バターガーリック
・Oeuf cocotte aux truffes たまごのココット トリュフ風味

お魚料理
・La peche du jour 本日の鮮魚料理

お肉料理
・Joue de boeuf marinee au vin rouge sauce au bleu 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース
・Collier d'agneau au porto et romarin フランス ロゼール産 骨付きラム肉の煮込み ポートワイン&ローズマリー風味
・Carre de veau sauce foie gras (+\950) 骨付き仔牛肉のポワレ フォアグラソース(+\950)
・Cuisse de canard sauce aux poivres vert

鴨もも肉の煮込み グリーンペッパーソース(こしょうの辛みが効いたソースです。)


デザート
・Tarte du jour 本日のタルト
・Creme au caramel キャラメル風味プディング
・Gateau au chocolat ガトーショコラ
・Parfait vanille au grand-marnier バニラパフェ グランマニエ添え ※アルコールあり
・Delice pistache sauce chocolat ピスタチオアイスクリーム チョコレートソース
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)
または
・Assiette de fromages (+\700) チーズの盛り合わせ (+\700)

 

 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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