La fleur de sel
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La fleur de sel
ランチ
 

コーヒー又は紅茶付

価格は全て税抜き表示となっております。

聴きなれない言葉、デギュスタシTarte du jourは本来試食や試飲を意味する言葉なのですが、
レストランでメニューデギュスタシオンというと、色々な種類をちょっとづつの盛り合わせ
という意味でよく使われています。

ラ フルール ド セルでは全てシェフのお任せ
前菜・お魚料理・お肉料理・デザートをそれぞれ数種づつご提供いたします。


ランチ
価格は全て税抜き表示となっております。

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください。
※テーブルごと、着席のお客様(お子様含)分のオーダーくださいますよう、お願い申し上げます。


前菜
・Terrine de campagne 田舎風テリーヌ
・Rillette リエット(豚肉のコンフィテリーヌ)
・Salade de poulet grille a la framboise 鶏肉のグリルサラダ フランボワーズソース
・Soupe du jour 本日のスープ
・Quiche du jour 本日のキッシュ
・Salade de tomate et sainchard marine au vin blanc あじの白ワインマリネとトマトのサラダ仕立て
・Salade de fruits de mer a l'huile de truffe blanche (+\350) 本日の海の幸のサラダ 白トリュフ風味(+\350)
価格は全て税抜き表示となっております。

お魚料理
・Poisson du jour 本日のお魚料理
・Poisson du jour selon la maree(+\500) 本日のおすすめ鮮魚料理(+\500)
価格は全て税抜き表示となっております。


お肉料理
・Brochette de caille grillee sauce gribiche(+\250) フランス産 うずら(骨なし)のブロシェット グリビッシュソース(+\250) (グリビッシュソース・・・フレンチピクルスを使用した冷製ソース。付け合わせのお野菜も一緒にお召し上がり下さい。)
・ Saucisse "Maison" 自家製 豚肉のソーセージ マッシュポテト添え
・Carre de veau sauce aux foie gras (+\1200) 骨付き仔牛肉のロースト フォアグラソース(+\1200)
・Cuisse de poulet roti sauce moutarde 鶏もも肉のロースト マスタードソース
価格は全て税抜き表示となっております。


デザート
・Gateau du jour 本日のお菓子(ガトー)
・Tarte du jour 本日のタルト
・Bavarois au caramel キャラメルババロア
・Creme au grand marnier クレームグランマルニエ (注)アルコールあり  
・Gateau au chocolat(+\150) ガトーショコラ(+\150)
・Parfait a la vanille sauce aux coulis de fruits rouges バニラパフェ ミックスベリーソース
・Campari orange gelee カンパリオレンジゼリー (注)アルコールあり 
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)

価格は全て税抜き表示となっております。



 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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