La fleur de sel
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La fleur de sel
ランチ
 

コーヒー又は紅茶付

価格は全て税抜き表示となっております。

聴きなれない言葉、デギュスタシTarte du jourは本来試食や試飲を意味する言葉なのですが、
レストランでメニューデギュスタシオンというと、色々な種類をちょっとづつの盛り合わせ
という意味でよく使われています。

ラ フルール ド セルでは全てシェフのお任せ
前菜・お魚料理・お肉料理・デザートをそれぞれ数種づつご提供いたします。


ランチ
価格は全て税抜き表示となっております。

※メニューは仕入れ等の関係で予告なく変更する場合がございます。詳しくはお電話でお問い合わせください。
※テーブルごと、着席のお客様(お子様含)分のオーダーくださいますよう、お願い申し上げます。


前菜
・Terrine de campagne 田舎風テリーヌ
・Rillette リエット(豚肉のコンフィテリーヌ)
・Salade de supreme de volaille grille,nicoise 鶏肉のグリルサラダ仕立て ドライトマト&アンチョビソース
オリーブマリネ添え
・Soupe du jour 本日のスープ
・Quiche du jour 本日のキッシュ
・Canape de sardine marinee au vin blanc, a l'huil de petits legumes いわしの白ワインマリネトースト お野菜のオイルソース
・Salade de fruits de mer a l'huile de truffe blanche (+\350) 本日の海の幸のサラダ 白トリュフ風味(+\350)
価格は全て税抜き表示となっております。

お魚料理
・Poisson du jour 本日のお魚料理
・Poisson du jour selon la maree(+\500) 本日のおすすめ鮮魚料理(+\500)
価格は全て税抜き表示となっております。


お肉料理
・Brochette d'aiguiettes de canard sauce gribiche(+\250) 鴨ささみ肉のブロシェット グリビッシュソース(+\250)
・Ribs de porc braise , petit pois 豚スペアリブのブレゼ(蒸し煮)とグリーンピースの煮込み
・Filet de boeuf sauce foie gras (+\800) 牛フィレ肉のポワレ フォアグラソース(+\800)
・Cuisse de poulet roti sauce aux poivres 鶏もも肉のロースト ペッパーソース
価格は全て税抜き表示となっております。


デザート
・Gateau du jour 本日のお菓子(ガトー)
・Tarte du jour 本日のタルト
・Bavarois au caramel キャラメルババロア
・Creme au grand marnier クレームグランマルニエ (注)アルコールあり  
・Gateau au chocolat(+\150) ガトーショコラ(+\150)
・Parfait a la vanille sauce aux coulis de fruits rouges バニラパフェ ミックスベリーソース
・Campari orange gelee カンパリオレンジゼリー (注)アルコールあり 
・Le grand dessert (+\900) デザートの盛り合わせ (+\900)

価格は全て税抜き表示となっております。



 
フランス料理 レストラン『ラ・フルール・ド・セル』
東村山市栄町2-5-9
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