Dinner ディナー 要前日予約

Entrees 前菜

Assiette de charcuteries

シャルキュトリープレート (田舎風テリーヌ ・豚肉のリエット ・パルマハム ・鴨の干し肉)

Salade de poulet grillé aux trois fromages

鶏肉のグリルと3種のチーズのサラダ

Soupe du jour

本日のスープ

Salade de fruits de mer façon fleur de sel

海の幸のサラダ ラ・フルール・ド・セル風

6 petits escargots tous chauds!

エスカルゴ バターガーリック

Brochette de gambas corail de crabe dip

有頭海老のブロシェット 蟹みそディップ添え

Poissons お魚料理

La peche du jour

本日の鮮魚料理

Viandes お肉料理

Joue de boeuf marinee au vin rouge sauce au bleu

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ブルーチーズソース +¥500

Collier d'agneau a la crème de cumin

フランス ロゼール産 骨付きラム肉の煮込み クミン風味のクリームソース

Carre de veau sauce foie gras

骨付き仔牛肉のロースト フォアグラソース +¥1200

Lunettes de boeuf poelee sauce forestiere

牛メガネ肉のポワレ ポルチーニ茸＆森のきのこのソース

Cuisse de canard sauce aux poivres vert

鴨もも肉の煮込み グリーンペッパーソース (こしょうの辛みが効いたソースです。)

Desserts デザート

Tarte du jour

本日のタルト

Mousse du jour

本日のムース

Crème au chocolat

チョコレートプディング

Gateau au chocolat

ガトーショコラ

Parfait vanille sauce framboise

バニラパフェ フランボワーズソース ラズベリー添え

Cassis sorbet crème de cassis meringue

カシスシャーベット＆カシスクリーム メレンゲ添え (※少しアルコール入り)

Le grand dessert

デザートの盛り合わせ ＋¥900

または

Assiette de fromages

チーズの盛り合わせ +¥700